GASTRONOMY 瀨戶內海的的食材與傳統料理

享受城主般的待遇
大啖極盡奢華的丸龜美食

當季蔬菜與珍奇海鮮等富饒大自然孕育的在地食材,
經由主廚的精湛廚藝,盡數化作一道道
與京極家深具淵源、感動人心的絕佳美饌。

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在丸龜文化財裡用餐

置身特別場所,使用特別食材,不同於日常的用餐體驗。歡迎盡情享受獻給城主的用心款待。

在坐擁城下景色的「延壽閣別館」享用晚餐,入夜後還能包下國家重要文化財「丸龜城天守」小酌一杯,早上則前往市指定文化財的名勝「中津萬象園」,在同為市指定文化財的「中津御茶所」主屋裡享用早餐等,獨享丸龜的貴賓席,享受獨一無二的用餐體驗。

氣候溫暖少雨、日照充足的丸龜,北有瀨戶內海的鹽飽漁場,南有肥沃的讚岐平野及許多營養豐富食材的盛產地,是名副其實的食材寶庫。主廚專為貴賓量身設計的美味餐點,皆採用嚴選粗度、尺寸比一般品種大上一倍,現採生吃也很美味的香川縣獨家品種蘆筍,以及各種當季特別食材烹製而成。

城主御膳的晚餐

以讚岐漆器修復、鑲有京極家家紋「四目結紋」的御膳端盤上,排滿一道道擺盤優美的精緻料理。在用餐的同時,還能體會化身為昔日藩主的尊榮感受。

夜晚在重要文化財裡小酌一杯

包下現存木造天守打造而成的晚間酒廊,提供貴賓使用。不妨傾耳聆聽悠然傳來的橫笛音色,徜徉在愜意風情中,品嘗特別準備的美酒與下酒菜等。

也提供使用丸龜當地採收的水果調製而成的雞尾酒、地酒、精釀啤酒及讚岐葡萄酒等特殊酒飲。歡迎來此度過宛如藩主待遇的優質時光。

一邊聆聽悠然傳來的和樂器音色,在愜情風情中小酌一杯,也別有一番樂趣。

伴著名勝風景享用早餐

中津萬象園 在中津御茶所的主屋享用特別早餐。提供選用以香川縣為主的四國食材烹製而成的豐盛早餐。

可以一邊眺望樹齡650年的大傘松,一邊享用早餐。沉浸在能感受數百年悠久時光的歷史情懷中,度過只在丸龜才能品味到的獨特時刻。